Schlagwort: Rückverfolgbarkeitssysteme
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Die FDA-Richtlinie zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln: Was Getränkehersteller wissen müssen
Einleitung Die neue FDA-Richtlinie zur Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln bringt erweiterte Compliance-Anforderungen für Lebensmittelproduzenten, insbesondere für diejenigen, die mit risikoreichen Lebensmitteln der Food Traceability List (FTL) arbeiten. Auch wenn die Getränkeindustrie aktuell nicht direkt betroffen ist,…